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SIGEP China 2024深圳圓滿(mǎn)閉幕,為華南及大灣區打造專(zhuān)屬的甜點(diǎn)和咖啡盛宴

SIGEP China 2024深圳圓滿(mǎn)閉幕,為華南及大灣區打造專(zhuān)屬的甜點(diǎn)和咖啡盛宴


由艾意吉展覽(上海)有限公司和科隆展覽(北京)有限公司共同主辦,歐洲領(lǐng)先的甜品烘焙咖啡行業(yè)盛會(huì )SIGEP The Dolce World Expo中國子展——SIGEP China 2024于4月24-26日在深圳會(huì )展中心(福田)圓滿(mǎn)舉辦。本屆展會(huì )累計吸引食飲行業(yè)觀(guān)眾達29,390,展覽總面積達到40,000平方米,參展企業(yè)數量達405家,來(lái)自全球超30個(gè)國家和地區,著(zhù)力意式手工冰淇淋、烘焙、西點(diǎn)、咖啡茶飲、巧克力五大板塊,將全球知名品牌與其新產(chǎn)品、新技術(shù)、新趨勢和新形式集中展示,為華南及大灣區市場(chǎng)打造專(zhuān)屬的甜點(diǎn)和咖啡盛宴。同期舉辦Anuga德國科隆世界食品博覽會(huì )全球系列品牌展——Anuga Select China 2024世界食品(深圳)博覽會(huì )。


作為首個(gè)戰略布局中國華南地區的國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì ),2024年SIGEP China持續提升國際化水平和展覽規模,包括卡比詹尼、BABBI芭比、Ice Team、Disaronno、Mec3曼凱雪、Rhea Vendors、Nuova、Nordik Viking tea、Pregel、艾吉朵、意味佳、牧高、西諾迪斯、青島海力、Delion、青島宏泰、Brewista、美樂(lè )家咖啡、大正咖啡、Eureka、Simonelli、德國沃特、意大利艾瑪、安德魯、法國樂(lè )伯特、茅臺冰淇淋等眾多知名品牌齊聚展會(huì )現場(chǎng),將全球優(yōu)質(zhì)企業(yè)與品牌,以及其最新的冰淇淋、烘焙與咖啡產(chǎn)品、設備、技術(shù)帶來(lái)中國市場(chǎng)。


科隆展覽 (北京) 有限公司董事總經(jīng)理Michiel Kruse先生在開(kāi)幕式致辭中表示,“作為擁有百年歷史的國際展覽公司,科隆展覽在食品領(lǐng)域也積累了豐富資源與經(jīng)驗,在全球范圍內不斷拓展高效的產(chǎn)業(yè)鏈接平臺。在2023年成功舉辦首屆展會(huì )的基礎上,今年再度攜手IEG意大利展覽集團,在中國市場(chǎng)延續意大利SIGEP享譽(yù)全球46年的甜蜜事業(yè)。通過(guò)全方位的展示、互動(dòng)與商貿交流,我們將繼續與行業(yè)攜手并進(jìn),以深圳為起點(diǎn),為更深入地市場(chǎng)拓展和多元化貿易合作帶來(lái)更多選擇!


意大利展覽集團食品和飲料事業(yè)部展覽會(huì )總經(jīng)理Flavia Morelli女士在開(kāi)幕式致辭中表示,“主辦方意大利展覽集團IEG是一家在活動(dòng)行業(yè)內擁有70多年專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗的歐洲上市企業(yè),其在世界各地舉辦博覽會(huì )和會(huì )議。SIGEP就是其中享有盛名的品牌展會(huì )之一。SIGEP China是SIGEP全球系列展會(huì )的重心。在第二屆的盛會(huì )上,我們將為行業(yè)打開(kāi)歐洲技藝與中國千年烹飪傳統相結合的想象力,為整個(gè)行業(yè)帶來(lái)新創(chuàng )意,呈現整個(gè)行業(yè)新的未來(lái)。坐落在大灣區這個(gè)中國乃是世界范圍內最重要、經(jīng)濟增長(cháng)最快的地區之一,SIGEP China是行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士鏈接大灣區商業(yè)資源的絕佳選擇!


為了更好地滿(mǎn)足當前手工冰淇淋、烘焙及咖啡行業(yè)的最新需求,以及為參展企業(yè)和觀(guān)眾提供全方位的展示和更具沉浸感的互動(dòng)體驗,主辦方在為期三天的展會(huì )期間,舉辦了多樣化的活動(dòng)形式,包括多場(chǎng)專(zhuān)業(yè)級賽事,即Bread in the City - 國際烘焙大賽(中國區選拔賽)、Pastry Queen世界西點(diǎn)女神杯(中國區選拔賽)以及CTI咖啡拉花比賽和沖煮大賽,以及多渠道商貿對接活動(dòng)等。


由SIGEP Rimini主辦,Richemont Club協(xié)辦的Bread in the City-國際烘焙大賽首次將其中國區選拔賽落地SIGEP China展會(huì ),展開(kāi)一場(chǎng)關(guān)于面包制作技術(shù)的創(chuàng )意與交流賽。首屆中國區選拔賽召集了全國各地的面包師和披薩高手組隊參賽,并將本次比賽內容以產(chǎn)品可實(shí)際售賣(mài)于烘焙店為核心評判標準,以此更好地滿(mǎn)足國內市場(chǎng)的需求。


另一項全新引入中國的國際賽事——Pastry Queen世界西點(diǎn)女神杯(中國區選拔賽)也在同期畫(huà)上圓滿(mǎn)的句號。作為一場(chǎng)高水準的專(zhuān)業(yè)比賽,其設計和組織符合國際賽事公平和專(zhuān)業(yè)化標準,決賽每?jì)赡暝谝獯罄鸖IGEP Rimini現場(chǎng)舉行。今年首次開(kāi)設中國區選拔賽便吸引了眾多優(yōu)秀女性西點(diǎn)師參與,展現了她們在西點(diǎn)制作領(lǐng)域的實(shí)力和才華。獲勝的隊伍和選手將代表中國前往2025年SIGEP Rimini參加全球總決賽。


本屆展會(huì )同期還舉辦了兩大備受矚目的咖啡賽事——CTI咖啡拉花大賽和CTI趣味沖煮賽。逾十年的歷程和堅持,為國內熱衷于拉花技藝的咖啡師們打造一個(gè)集趣味、高效和專(zhuān)業(yè)于一體的競技平臺,助力選手實(shí)現職業(yè)價(jià)值,挖掘行業(yè)人才,并在不斷升級的賽事中共同探索咖啡世界的無(wú)限可能性。而CTI趣味沖煮賽則以傳達“有趣的咖啡最好喝”的理念為宗旨,吸引了包括專(zhuān)業(yè)
咖啡師和業(yè)余愛(ài)好者在內的各路咖啡人士,共同探索咖啡的沖煮樂(lè )趣。


經(jīng)過(guò)兩年的市場(chǎng)培育,SIGEP China深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì )已成為眾多優(yōu)秀企業(yè)和品牌的展示和交流的舞臺,也見(jiàn)證了冰淇淋、烘焙以及咖啡板塊蓬勃發(fā)展的獨特魅力。相信未來(lái)展會(huì )將為行業(yè)發(fā)展注入新的活力,共同探索創(chuàng )新之路。下一屆SIGEP China深圳國際手工冰淇淋、烘焙及咖啡展覽會(huì )將于2025年4月24-26日與您再續甜蜜之約!





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