年底冷凍海鮮價(jià)格懸殊 該如何挑選

　　市場(chǎng)上銷售的各類冷凍海產(chǎn)品，一直都很受市民歡迎。但記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有些冷凍魚(yú)蝦的價(jià)格很懸殊，有每袋賣(mài)到七八十元甚至百元以上的，也有的每袋還不到十元。同樣是冷凍海貨，這價(jià)格差別咋就那么大呢？市民該如何選購(gòu)呢？

　　價(jià)差可達(dá)十倍

　　“剛買(mǎi)的這種冷凍鱈魚(yú)，每袋20元�！弊蛱煜挛纾�在濟(jì)南市一家大型超市購(gòu)物的市民王女士對(duì)記者說(shuō)，“前些天在別的超市買(mǎi)過(guò)另一種袋裝冷凍鱈魚(yú)，每袋168元，這差價(jià)也太大了�！庇浾咴诓稍L中發(fā)現(xiàn)，超市里冷凍海鮮差價(jià)懸殊的情況并不少見(jiàn)。就以冷凍鱈魚(yú)為例，貴一些的賣(mài)到一百多元甚至近二百元，而最便宜的散裝冷凍鱈魚(yú)，每斤只要十多元錢(qián)。再如冷凍帶魚(yú)，比較貴的每袋六七十元，便宜的則只賣(mài)二十多元。另外像黃花魚(yú)、魷魚(yú)、蝦仁等等，也都有類似情況，差不多重量的包裝，價(jià)格最多相差十倍左右。

　　便宜也有好貨

　　價(jià)格便宜的冷凍海鮮，質(zhì)量是否可靠呢？記者在華光路一家大型超市采訪時(shí)，銷售人員介紹說(shuō)，大多數(shù)散裝的冷凍海鮮價(jià)格比較便宜，例如散裝的龍利魚(yú)、帶魚(yú)，基本上都是十多元錢(qián)一斤，貴一些的黃花魚(yú)、鯧魚(yú)，也就是二十多元左右，但這些散裝冷凍海貨的質(zhì)量、口味并不差。業(yè)內(nèi)人士稱，這些散裝冷凍海鮮的質(zhì)量是有保障的，只要在大超市里正常銷售，都是符合相關(guān)質(zhì)量和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的。據(jù)悉，超市里散裝冷凍海鮮由于整包大批量進(jìn)貨，所以均攤下來(lái)的單價(jià)就會(huì)更低，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)。

　　多看多比再買(mǎi)

　　但值得注意的是，有些袋裝的高價(jià)冷凍海鮮存在“水分”較大的問(wèn)題。例如有些冷凍產(chǎn)品里冰的分量較大，一條魚(yú)身上穿著厚厚的“冰衣”。有的冷凍蝦仁，冷凍狀態(tài)下看著個(gè)頭挺大，但化凍后個(gè)頭嚴(yán)重“縮水”。還有的冷凍帶魚(yú)，冷凍狀態(tài)下很精神很挺拔，化凍后變得很糟很軟，這很有可能是冷凍前就已經(jīng)不太新鮮了。還有些賣(mài)場(chǎng)里銷售的冷凍海鮮，由于保存不當(dāng)，海鮮“遭遇”多次化凍后重新冷凍，也會(huì)造成不夠新鮮甚至變質(zhì)。因此消費(fèi)者買(mǎi)冷凍海鮮時(shí)先仔細(xì)查看對(duì)比，如果是在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的話，則最好選擇原廠包裝的產(chǎn)品，并注意商家是否能夠提供可靠的冷鏈配送。

　　來(lái)源：鳳凰網(wǎng)