皇帝蕉個(gè)頭小味道好 皇帝蕉的營養(yǎng)與功效介紹

超市里常常看到一種長(zhǎng)相很特別的香蕉，比普通的香蕉小，外表比較光滑，皮感覺比香蕉有韌性，這就是皇帝蕉，別看皇帝蕉個(gè)頭小，皮可是又厚又粘。

皇帝蕉是小米蕉的一種，小米蕉又稱皇帝香蕉、粉蕉、米香蕉、金香蕉�；实劢妒枪糯�貢蕉的一種，因其品質(zhì)優(yōu)于一般香蕉，在古代是向皇帝進(jìn)貢的一種貢品水果，而得名皇帝蕉。

皇帝蕉

米蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)纖維也多，堪稱相當(dāng)好的營養(yǎng)食品。

小米蕉每100克可食部分含：

熱量（大卡）91

碳水化合物（克）20

鉀(毫克)256

鎂(毫克)43

磷(毫克)28

鈣(毫克)7

碘(微克)2.5

硒(微克)0.87

鈉(毫克)0.8

錳(毫克)0.65

鐵(毫克)0.5

脂肪(毫克)200

鋅(毫克)0.19

銅(毫克)0.14

煙酸(毫克)0.7

蛋白質(zhì)(克)1.2

膳食纖維(克)1.2

胡蘿卜素(微克)60

維生素B2(毫克)0.04

維生素B1(毫克)0.02

維生素A(微克)10

維生素E(毫克)0.3

維生素C(毫克)8

皇帝蕉

小米蕉營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物，是提供熱量的優(yōu)質(zhì)來源，能幫助大腦維持能量。

小米蕉中富含的銅元素是人體不可缺少的微量元素，是血液，中樞神經(jīng)，免疫系統(tǒng)，頭發(fā)，皮膚，骨骼與內(nèi)臟發(fā)育和維持功能的重要元素，能幫助維持人體正常的生理功能。

小米蕉中富含的鉀元素與鎂元素，能幫助防止高血壓，消除疲勞，保護(hù)心臟，強(qiáng)健骨骼。

小米蕉中富含的磷元素，是組成人體的宏量元素之一，能幫助構(gòu)成骨骼與牙齒，磷也是構(gòu)成人體組織中細(xì)胞的重要成分，磷能與蛋白質(zhì)結(jié)合成磷蛋白，磷蛋白是細(xì)胞核的構(gòu)成成分。磷酸鹽在維持機(jī)體酸堿平衡上還有緩沖作用。當(dāng)人體中缺磷時(shí)，就會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收，就會(huì)患軟骨病和佝僂癥等。因此，必須注意攝取含磷的食物。

小米蕉中的膳食纖維而已幫助潤滑腸道，幫助消化，促進(jìn)排便。

小米蕉含有的蛋白質(zhì)中帶有的氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，對(duì)失眠或情緒緊張者起到鎮(zhèn)靜作用。

小米蕉還能幫助緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。

皇帝蕉

中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為小米蕉能幫助安神除煩，生津止渴，阹脂降壓，幫助人體均衡營養(yǎng)，是一種常見的營養(yǎng)保健水果。

小米蕉營養(yǎng)功效這么多，并非人人適合食用。

1.小米蕉并不適合脾胃虛寒，畏寒體弱的人，因?yàn)橄憬对谀c胃中消化慢，對(duì)膽囊不好，有膽囊疾病的人不適宜吃小米蕉或者香蕉。

2.腹瀉，急性腎炎，腎功能不全的人，不宜食用。

3.不能空腹食用小米蕉或者香蕉，因?yàn)榭崭钩詴?huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
來源：食品科技網(wǎng)