櫻桃不可多吃 過度食用或會(huì)造成鐵中毒

    水果店里櫻桃"蒲頭",現(xiàn)在櫻桃當(dāng)季時(shí)。向來，櫻桃被稱作"美容果",可令得女性氣色紅潤，預(yù)防貧血，還可預(yù)防婦科疾病。但營養(yǎng)專家表示，櫻桃雖好，但也不能過度食用。

    櫻桃可緩解貧血。鐵是合成人體血紅蛋白的原料，對(duì)于女性來說，有著極為重要的意義。世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會(huì)發(fā)生缺鐵性貧血。櫻桃的全身都是寶。中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃具有很大的藥用價(jià)值。它全身皆可入藥，鮮果具有發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)、透疹的功效，適用于四肢麻木和風(fēng)濕性腰腿病的食療。

    櫻桃雖好但是也不要過量吃。因?yàn)闄烟依锩婧�有高量的鐵，櫻桃性溫?zé)�，過度食用櫻桃有可能會(huì)鐵中毒。此外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。同時(shí)，櫻桃性溫?zé)�，患熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。買櫻桃時(shí)應(yīng)選擇連有果蒂、色澤光艷、表皮飽滿的，假如當(dāng)時(shí)吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏條件下。櫻桃屬漿果類，易損壞，所以一定要輕拿輕放。

    來源：廣州日?qǐng)?bào)