牛奶應(yīng)放冷藏室最上層 溫度相對最穩(wěn)定

    很少有人知道，把牛奶放進(jìn)冰箱也是一門學(xué)問。美國“生活百事網(wǎng)”最新載文指出，牛奶等奶制品應(yīng)放在冰箱冷藏室最上層。

　　美國波士頓廚師實(shí)驗(yàn)室完成的對比研究發(fā)現(xiàn)，牛奶、酸奶等奶制品最好放在冷藏室最上層。因?yàn)槔洳厥易钌蠈邮潜�箱溫度計所在位置，溫度相對最穩(wěn)定。此外，鮮牛奶放入冰箱冷藏保存還應(yīng)注意幾點(diǎn)：首先，蓋好瓶蓋封好口，以免串味。其次，切勿將新鮮牛奶放入冷凍室。牛奶一旦變成冰塊，其品質(zhì)會大大下降。最后，袋裝牛奶應(yīng)先擦凈外包裝，再放入冰箱冷藏，以免包裝上灰塵污染冰箱其他食物。

    來源: 中國新聞網(wǎng)