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5絕招挑出新鮮雞蛋你吃對了嗎 雞蛋挑選有絕招——一看二摸三晃四照五泡 一看。要看雞蛋外殼是否干凈、完整,有沒有破損的痕跡、發(fā)霉的污點(diǎn)。 二摸。不要選擇那些摸上去過于光滑,表面過于光亮的雞蛋,要選擇雞蛋皮上面有一層薄薄的白粉的雞蛋。 三晃。拿起雞蛋晃一晃,沒有水聲的雞蛋才新鮮。 四照。對著光照一照,看看有沒有氣室,氣室大的,不是新鮮雞蛋。 五泡。把雞蛋泡在水里,沉底的是好雞蛋,在水里呈半浮起狀態(tài)的是放了若干天的雞蛋,徹底漂起來的是壞雞蛋。 來源:新浪 【 關(guān)閉窗口 】 |
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