中國零食市場規(guī)模達(dá)超過2萬億！

 根據(jù)商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心發(fā)布的《消費(fèi)升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報告》顯示，2006年~2016年，我國零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模從4240.36億元增長到22156.4億元，年復(fù)合增長率為17.98%,增長幅度達(dá)422.51%。

報告預(yù)測，2018年零食行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模超過2.5萬億元。其中蔬菜、水果和堅果加工，肉制品及副產(chǎn)品加工以及方便食品三大行業(yè)位列前三。

這組數(shù)據(jù)也讓#國人一年吃掉2萬億元零食#登上微博熱搜，網(wǎng)友們紛紛表功：“我肯定做了貢獻(xiàn)。”“終于不拖國家的后腿了！”“姐也是參加過萬億項目的人!”

報告預(yù)計到2020年，零食行業(yè)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計接近3萬億元。相較當(dāng)前中國休閑零食銷售情況，市場遠(yuǎn)未飽和，增長空間巨大。

休閑零食是人們除了一日三餐，最常購買的食品。伴隨著中國產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)的雙升級，生活方式與生活理念主導(dǎo)的新方向確立。

休閑零食業(yè)態(tài)出現(xiàn)，工業(yè)技術(shù)和產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升，行業(yè)監(jiān)管也日趨成熟，整體市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大。

曾經(jīng)休閑零食線下零售受限于生產(chǎn)原材料、產(chǎn)品品類和消費(fèi)者偏好的地域性差異，以及品牌銷售的區(qū)域性布局，市場競爭較充分，行業(yè)整體集中度偏低。

而現(xiàn)在，在電商爆發(fā)階段，線上零售渠道的快速發(fā)展成為推動我國零食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型與快速發(fā)展的重要動力。

得益于互聯(lián)網(wǎng)爆款思維和品牌效應(yīng)，線上行業(yè)集中度明顯高于線下。

來源：食品飲料行業(yè)微刊