首次超越國(guó)際食品法典，我國(guó)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)增至7107項(xiàng)

日前農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與國(guó)家衛(wèi)生健康委和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》。此次發(fā)布的新版農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了483種農(nóng)藥在356種（類(lèi)）食品中7107項(xiàng)殘留限量，與2016版相比新增農(nóng)藥品種50個(gè)、殘留限量2967項(xiàng)，涵蓋的農(nóng)藥品種和限量數(shù)量均首次超過(guò)國(guó)際食品法典委員會(huì)數(shù)量，標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)邁上新臺(tái)階。據(jù)悉，2019版《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》全部覆蓋了我國(guó)批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥品種，解決了歷史遺留的“有農(nóng)藥登記、無(wú)限量標(biāo)準(zhǔn)”問(wèn)題，同時(shí)以評(píng)估數(shù)據(jù)為依據(jù)，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)設(shè)定殘留限量。其中，尤其突出了高風(fēng)險(xiǎn)的禁限用農(nóng)藥，規(guī)定了27種禁用農(nóng)藥585項(xiàng)限量、16種限用農(nóng)藥311項(xiàng)限量。

新版標(biāo)準(zhǔn)還顯著增加了特色小宗作物的農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)。其中，人參、楊梅、冬棗等119種特色小宗作物上804項(xiàng)限量均為新加，總數(shù)達(dá)到1602項(xiàng)，是2016版的2倍多。新版標(biāo)準(zhǔn)對(duì)動(dòng)物源性食品的殘留限量有了突破性增長(zhǎng)，規(guī)定了109種農(nóng)藥在肉、蛋、奶等27種居民日常消費(fèi)的動(dòng)物源性食品中的703項(xiàng)最大殘留限量，是2016版的14倍，從以植物源性食品為主積極向動(dòng)物源性食品擴(kuò)展，進(jìn)一步拓寬了食品安全監(jiān)管的覆蓋面。針對(duì)進(jìn)口食品農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥品種數(shù)量顯著增長(zhǎng)、可能含有我國(guó)尚未登記農(nóng)藥的情況，新版標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)評(píng)估轉(zhuǎn)化了國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)，制定了77種尚未在我國(guó)批準(zhǔn)使用的農(nóng)藥1109項(xiàng)殘留限量。

據(jù)悉，新發(fā)布的食品中農(nóng)藥殘留限量均標(biāo)準(zhǔn)制定期間廣泛征求了消費(fèi)者、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、專(zhuān)家、相關(guān)職能部門(mén)等各方面和社會(huì)公眾意見(jiàn)，并接受了世界貿(mào)易組織成員對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)議，在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時(shí)，符合我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，將確保到2020年我國(guó)農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)及其配套檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1萬(wàn)項(xiàng)以上。

來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部