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北京通州建立學(xué)校食材全鏈條社會(huì )監督機制

近年來(lái),北京市通州區通過(guò)建立聯(lián)合工作機制、強化監督檢查與抽檢、拓寬內外部監督渠道等方式,建立起學(xué)校食材全鏈條社會(huì )監督機制,切實(shí)守護廣大師生“舌尖上的安全”。
針對校園食品安全治理,通州區市場(chǎng)監管局、通州區教委建立聯(lián)合工作機制。區市場(chǎng)監管局在監督檢查中發(fā)現學(xué)校食品安全隱患以及食材抽檢不合格時(shí),及時(shí)函告區教委,并對存在潛在風(fēng)險的食材及供應商發(fā)出預警。區教委隨后將信息迅速傳達給各學(xué)校,督促學(xué)校采取相應自查和防范措施。2023年至今,區市場(chǎng)監管局共函告區教委4次。同時(shí),建立校園食品安全點(diǎn)對點(diǎn)報告制度,學(xué)校一旦發(fā)現食品安全問(wèn)題,須立即向屬地市場(chǎng)監管所和區教委報告,確保食品安全問(wèn)題得到及時(shí)、有效處理。
在日常監管與專(zhuān)項行動(dòng)中,通州區對轄區學(xué)校食堂持續強化監督檢查與抽檢,督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責任。要求轄區學(xué)校嚴格執行進(jìn)貨查驗記錄制度,謹慎選擇食材供應商,強化校園食品安全校長(cháng)(園長(cháng))負責制。區市場(chǎng)監管局大力開(kāi)展校園食品安全專(zhuān)項排查整治行動(dòng)以及食材食品安全抽檢,確保食材采購、儲存、加工等各個(gè)環(huán)節符合食品安全標準,及時(shí)發(fā)現并消除食材風(fēng)險隱患。在相關(guān)專(zhuān)項行動(dòng)中,共檢查學(xué)校食堂589家次,發(fā)現問(wèn)題306個(gè),目前均已完成整改。2023年至今,共對11個(gè)食材抽檢不合格的學(xué)校進(jìn)行立案,加大執法力度,形成有力震懾。

此外,通州區廣泛拓展監督渠道,推動(dòng)校園食品安全社會(huì )共治。在內部監督方面,在各個(gè)學(xué)校建立家長(cháng)委員會(huì )代表參與的學(xué)校食品安全監督機制,廣泛開(kāi)展食品安全宣傳教育,增強師生食品安全意識。在外部監督方面,動(dòng)員社會(huì )各界積極參與,開(kāi)展人大代表“問(wèn)政問(wèn)需”活動(dòng)。2024年4月9日,通州區人大常委會(huì )財經(jīng)辦針對校園食品安全開(kāi)展專(zhuān)項調研,詳細了解學(xué)校食材安全狀況,探討建立統一的學(xué)校食材采購平臺,提升對學(xué)校食堂食材安全隱患的預警能力。通過(guò)創(chuàng )新監管模式、拓寬監督渠道,推動(dòng)實(shí)現校園食品安全社會(huì )共治。



信息來(lái)源:中國市場(chǎng)監管報

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