巴斯夫面向中國(guó)市場(chǎng)推出 Crosspure®

 

  巴斯夫面向中國(guó)啤酒行業(yè)推出全新助濾劑 Crosspure^®，為全球最大的啤酒生產(chǎn)國(guó)帶來(lái)啤酒過(guò)濾與穩(wěn)定技術(shù)的新起點(diǎn)。Crosspure^® 不僅僅是硅藻土助濾劑的替代品，它更意味著啤酒制造工藝的革命性突破。 啤酒生產(chǎn)商都希望以高經(jīng)濟(jì)效益、安全、健康、可持續(xù)的工藝生產(chǎn)出具有良好的口感、澄清度和穩(wěn)定性的啤酒。而 Crosspure^® 在上述所有方面都超越了目前廣泛使用的硅藻土技術(shù)。

 

  由于硅藻土對(duì)環(huán)境影響大、處理成本高、處置不當(dāng)可危害健康、質(zhì)量不穩(wěn)定，以及引入的金屬成分可能影響啤酒口感等眾所周知的缺點(diǎn)，多年來(lái)業(yè)內(nèi)一直在尋找這種助濾劑的替代品。Crosspure^® 為啤酒生產(chǎn)商提供了 “2 合 1” 的解決方案，可一步完成啤酒過(guò)濾和穩(wěn)定處理。這種人工合成的可再生聚合物專(zhuān)為替代啤酒過(guò)濾工藝中的硅藻土而設(shè)計(jì)，由巴斯夫通過(guò)專(zhuān)利技術(shù)將聚乙烯吡咯烷酮  (PVPP) 與聚苯乙烯復(fù)合而成。這項(xiàng)技術(shù)為啤酒行業(yè)帶來(lái)了革命性的變化，同時(shí)也將提高消費(fèi)者對(duì)這種流行飲料的期望，業(yè)內(nèi)認(rèn)為將會(huì)是中國(guó)啤酒行業(yè)10 多年來(lái)最重大的創(chuàng)新。”

 

Crosspure^® 去除固體雜質(zhì)、過(guò)濾和穩(wěn)定的多重功效是該項(xiàng)新技術(shù)的最大特點(diǎn)，巴斯夫與珠江啤酒有限公司（珠江啤酒集團(tuán)旗下公司）合作完成了 Crosspure^® 在中國(guó)的首次商業(yè)試產(chǎn)。廣西珠江啤酒有限公司位于廣西壯族自治區(qū)南寧市的南寧-東盟經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，其對(duì)環(huán)保的要求極為嚴(yán)格。對(duì)年產(chǎn) 20 萬(wàn)噸啤酒的廣西珠江啤酒而言，提高啤酒生產(chǎn)的可持續(xù)性至關(guān)重要，此次成功試產(chǎn)為 Crosspure^® 在國(guó)內(nèi)的推廣普及打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

 

巴斯夫?qū)?Crosspure^® 進(jìn)行了生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益分析，并由兩家位于德國(guó)的國(guó)際認(rèn)證機(jī)構(gòu)獨(dú)立進(jìn)行驗(yàn)證。結(jié)果顯示，Crosspure^®不僅能有效去除啤酒中的殘留物并確保穩(wěn)定、良好的口感、香味和外觀外，與硅藻土相比還具有諸多可持續(xù)性方面的優(yōu)勢(shì)，包括：

·需填埋的固體垃圾量減少 99% 以上，減少土地占用和排放；

·能耗降低 25%，并可節(jié)約其它資源；

·Crosspure^® 可再生，因此無(wú)需更換材料，處理上的問(wèn)題也不復(fù)存在；

·消除了與硅藻粉塵接觸帶來(lái)的健康風(fēng)險(xiǎn)；

·與硅藻土相比，性能更加優(yōu)異，生命周期成本降低 20%。

* Crosspure^® 在歐洲擁有成功的使用記錄，達(dá)到了德國(guó)對(duì)啤酒中殘留物的嚴(yán)苛要求。德國(guó)的Welde Brewery是全球首家在商業(yè)啤酒生產(chǎn)線中采用 Crosspure^® 進(jìn)行過(guò)濾的啤酒生產(chǎn)商�，F(xiàn)在，中國(guó)的啤酒生產(chǎn)企業(yè)也可從這項(xiàng)創(chuàng)新技術(shù)中獲益，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的過(guò)濾與穩(wěn)定處理。