采用GS1系統(tǒng)進(jìn)行食品安全溯源的好處

溯源系統(tǒng)可以發(fā)揮很多作用。最重要的功能是在整個(gè)供應(yīng)鏈內(nèi)，作為溝通工具和提供信息的工具。這些信息具有非常廣泛的用途。在溯源系統(tǒng)中，企業(yè)可以通過(guò)對(duì)信息的追溯來(lái)找到問(wèn)題的根源和起因，阻止問(wèn)題并防止其再次發(fā)生。在有必要對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行撤回或召回時(shí)，也可以通過(guò)這個(gè)系統(tǒng)找到已經(jīng)發(fā)售的產(chǎn)品。

 

　　在實(shí)施溯源時(shí)，需要考慮到系統(tǒng)的增值問(wèn)題。溯源系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)很多用途，帶來(lái)很多效益。采用GS1系統(tǒng)的最大好處是全球統(tǒng)一，避免了信息“孤島”帶來(lái)的諸多問(wèn)題。此外還有如下好處：

 

　　●確保產(chǎn)品撤回和召回的高效性，保護(hù)消費(fèi)者；

 

　　●通過(guò)控制受影響產(chǎn)品的范圍和提供追溯工具，最大程度地降低某部分產(chǎn)品召回對(duì)其他相關(guān)產(chǎn)品的不良影響。召回整個(gè)商品系列或品牌對(duì)財(cái)務(wù)的影響，與僅召回一部分具體的產(chǎn)品（例如某個(gè)批次）相比，存在巨大的差別；

 

　　●通過(guò)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行正確的分離和明確的標(biāo)識(shí)，在進(jìn)行產(chǎn)品召回的過(guò)程中，保證無(wú)關(guān)產(chǎn)品不受影響；

 

　　●解決在食品供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)中對(duì)食品投毒的問(wèn)題；

 

　　●使食品行業(yè)有能力及時(shí)確定和召回可能存在安全隱患的產(chǎn)品，增強(qiáng)消費(fèi)者的信心；

 

　　●提供企業(yè)內(nèi)部物流和質(zhì)量的相關(guān)信息，提高效率；

 

　　●創(chuàng)建信息的反饋循環(huán)，提高產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)條件和運(yùn)輸效率；

 

　　●提高物流過(guò)程中的透明度、提高供應(yīng)鏈效率、加強(qiáng)交易合作伙伴之間的協(xié)作；

 

　　●對(duì)企業(yè)、對(duì)消費(fèi)者、對(duì)政府檢查部門、對(duì)財(cái)務(wù)和技術(shù)審計(jì)部門提供可靠的信息；

 

　　●建立針對(duì)具體問(wèn)題的負(fù)責(zé)機(jī)制；

 

　　●實(shí)現(xiàn)對(duì)公司和/或品牌的保護(hù)。