物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用安全監(jiān)督將保障食品安全

      目前，食品安全問題正成為最令國人頭痛的難題。據(jù)相關(guān)民意調(diào)查顯示，某市近八成市民買食品時擔(dān)心出現(xiàn)衛(wèi)生安全問題，對目前食品衛(wèi)生安全狀況，市民滿意度僅為25%。速途網(wǎng)專欄作家易方寒認(rèn)為，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用于食品安全監(jiān)督管理體系，建立全方位立體性的物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，將能夠有效保障食品安全問題。

　　為了盡快在物聯(lián)網(wǎng)核心技術(shù)方面有所突破，推進(jìn)物聯(lián)網(wǎng)研發(fā)應(yīng)用已寫入我國“十二五”規(guī)劃綱要。易方寒認(rèn)為，隨著我國物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展，能夠提高生產(chǎn)效率，降低運(yùn)營成本，讓食品安全品質(zhì)保護(hù)的流程更加嚴(yán)密。

　　不過易方寒同時指出，物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用食品安全監(jiān)督管理體系不能從根本上保證食品安全的品質(zhì)保護(hù)。食品安全的品質(zhì)保護(hù)是法律和道德層面的，需要產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)的把關(guān)，人性化的管理和企業(yè)的責(zé)任意識是品質(zhì)保護(hù)的最關(guān)鍵因素。物聯(lián)網(wǎng)是技術(shù)和產(chǎn)業(yè)層面的，基于互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，促進(jìn)信息的自動化處理和生產(chǎn)過程的智能化。此外，易方寒還表示，食品安全問題國家在監(jiān)管上應(yīng)盡更多的義務(wù)。

　　對于國內(nèi)食品安全問題，廣東省政協(xié)委員、深圳市副市長吳以環(huán)曾建議稱，在食品加工和流通環(huán)節(jié)推行二維條碼標(biāo)簽管理辦法、錄入相應(yīng)信息，并可在終端進(jìn)行查詢，使得不能對加工、流通環(huán)節(jié)進(jìn)行追蹤的食品逐步退出市場。

　　有業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，2012年將成為物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用真正實(shí)現(xiàn)騰飛的關(guān)鍵年份。易方寒表示，相比RFID、M2M等初級應(yīng)用，智能醫(yī)療、智能物流、智能家居更具發(fā)展的潛力，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)將從生產(chǎn)環(huán)節(jié)逐步過渡到人們生活的各個層面，從而提升人們的生活水平。

　　在談到物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用在國內(nèi)落地的阻力時，易方寒稱，目前國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在的阻礙在于“重概念，輕實(shí)踐;重結(jié)果，輕過程;重技術(shù)，輕管理。”

來源：速途網(wǎng)