陜西秦寶牧業(yè)發(fā)展有限公司是集秦川牛良種繁育，標(biāo)準(zhǔn)化育肥，規(guī)�；涝准庸ぜ安惋嬤B鎖為一體的現(xiàn)代化龍頭企業(yè)。是陜西省重點扶持的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目企業(yè)，已被列入陜西省龍頭企業(yè)和國家重點龍頭企業(yè)行列，是國內(nèi)同行業(yè)中產(chǎn)業(yè)鏈最完善，盈利模式最先進(jìn)，西部肉內(nèi)產(chǎn)業(yè)帶上最大的現(xiàn)代化肉牛企業(yè)。
秦寶牧業(yè)擁有優(yōu)質(zhì)肉牛的良種繁育中心，規(guī)�；酿B(yǎng)殖合作社，標(biāo)準(zhǔn)化 的育肥場、飼料加工廠，現(xiàn)代化的屠宰分割、清真牛肉食品生產(chǎn)線，以及成體系的中西餐餐飲連鎖店。
秦寶牧業(yè)生產(chǎn)的百余種冷鮮、冷凍和熟食產(chǎn)品以西安市場為核心，除暢銷北京、上海、廣州、武漢、成都等大城市外，已遠(yuǎn)銷香港特別行政區(qū)、科威特、約旦、黎巴嫩、埃及等國家和地區(qū)�！坝眯某删蜕钪馈笔乔貙毴瞬粩嗟淖非�。 秦寶牧業(yè)秉承現(xiàn)代化經(jīng)營理念，推行現(xiàn)代企業(yè)制度，企業(yè)運營不斷與國際接軌， 以海納百川之勢，積極吸納優(yōu)秀人才，嫁接國際資本市場，再接再厲，精益求精，互惠互利，雙贏發(fā)展，致力于為百姓，為養(yǎng)殖農(nóng)戶，為顧客，為員工，為社會，成就屬于這個時代的美好生活！
專業(yè)科學(xué)的良種繁育
秦寶牧業(yè)的良種繁育中心在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)的技術(shù)支持下，采用優(yōu)良的秦川牛品種與國際優(yōu)質(zhì)肉牛進(jìn)行雜交，培育出了新一代秦川優(yōu)質(zhì)肉牛，保持了秦川牛個體大，肉質(zhì)細(xì)嫩、牛肉味香濃等特點，同時改變秦川牛后軀不發(fā)達(dá)，生長速度慢的特點，提高了畜肉率，增加了秦川牛的脂肪沉積，具有極強的大理石花紋，肉質(zhì)鮮嫩可口，使牛肉品質(zhì)得到極大提高，形成了新一代的秦川優(yōu)質(zhì)肉牛。秦川牛肉含丙氨酸、甘氨酸等 28 種氨基酸，鉀、鎂、銅、鋅等十幾種微量元素，豐富的蛋白質(zhì)及鈣，尤其是其氨基酸和蛋白質(zhì)的組成接近人體，更易被人體吸收，肉味濃郁鮮美，其肉用性能可與國外優(yōu)良肉牛品種相媲美。
• 頗具規(guī)模的養(yǎng)牛合作社
八百里秦川，其間綠色蔥蘢、滿目蒼翠、植被繁盛、水草豐茂、宜農(nóng)宜牧、是秦川牛天然的繁衍生息寶地。秦寶牧業(yè)利用這一資源優(yōu)勢成立了基礎(chǔ)母牛、架子牛養(yǎng)牛合作社，每個合作社配備技術(shù)服務(wù)站一個，按照秦寶牧業(yè)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行良種推廣、疾病防疫、飼養(yǎng)技術(shù)服務(wù)， 并對本合作社的每頭牛逐一建立檔案。在省內(nèi)預(yù)計養(yǎng)牛合作社達(dá)到 350 個，合作社養(yǎng)殖存欄數(shù)達(dá)到 50 萬頭。
• 規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)化育肥場
秦寶牧業(yè)在陜西全省范圍內(nèi)建設(shè) 300 — 1000 頭 / 場存欄數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化育肥場 80 個，使育肥場總存欄數(shù)達(dá)到 3 萬頭。秦寶牧業(yè)制定了《秦寶牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化育肥場實施細(xì)則》對每個育肥場從牛舍建設(shè)、架子牛購進(jìn)、每個飼養(yǎng)階段的飼料配比、定期防疫進(jìn)行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理，確保秦川優(yōu)質(zhì)肉牛的高品質(zhì)。
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• 國際一流的德國屠宰流水線
秦寶牧業(yè)擁有一套國際一流的現(xiàn)代化流水線，從屠宰到排酸，從分割到冷藏，每一個流程都在專業(yè)、無菌的一流設(shè)備下進(jìn)行，保證肉質(zhì)的鮮嫩、營養(yǎng)、安全。采用密閉式生產(chǎn)，屠宰中一部位一刀一消毒，屠宰線上牛胴體、白臟、紅臟進(jìn)行同步衛(wèi)生檢驗， 整個生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照 ISO9000 質(zhì)量管理體系及 HACCP 食品安全質(zhì)量體系運行。從根本上確保了產(chǎn)品的安全性及品質(zhì) .
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• 衛(wèi)生安全的恒低溫密封、無污染車間
秦寶車間全年恒底溫，操作工人穿戴經(jīng)過消毒的衣服鞋帽，進(jìn)入車間，所有產(chǎn)品均按照歐美標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行精修，半成品存放在 -40 ℃ 速凍庫，成品存放在 -18 ℃ 成品庫。全封閉、無污染、恒低溫條件下生產(chǎn)的產(chǎn)品完全符合出口歐盟標(biāo)準(zhǔn)。 |
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• 嚴(yán)密超前的“農(nóng)場 - 餐桌” CBTS 全程質(zhì)量追蹤體系
秦寶牧業(yè)是全國首家農(nóng)場到餐桌全程肉牛質(zhì)量安全追蹤系統(tǒng)“國家 948 項目”實施單位，在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)專家和法國專家的指導(dǎo)下，建立了一整套與國際接軌的牛肉質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)（ CBTS ）。秦寶牧業(yè)繁育的每頭牛從出生就帶有一個電子耳標(biāo)，它記錄了牛從出生到養(yǎng)殖（養(yǎng)殖合作基地）、育肥（育肥場）、加工（生產(chǎn)車間）、走向市場的整個環(huán)節(jié)，保證了牛肉產(chǎn)品的安全性，使顧客在看到某塊牛肉時就能通過追溯體系查詢到它的生長鏈，直至其父輩、母輩。讓每一個消費者都能放心的品嘗秦寶牛肉的美味，從而使秦寶牛肉產(chǎn)品安全性提升到了同行業(yè)的前列。 | 
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• 國內(nèi)領(lǐng)先的一次性整體排酸 1200 頭肉牛的排酸庫
在一定的溫度、特定的濕度下，根據(jù)客戶對肉質(zhì)的不同需求制定科學(xué)的排酸時間進(jìn)行排酸，改善了肉質(zhì)、味道鮮嫩，牛肉中所富含的維生素 B12 和礦物質(zhì)更有利于人體吸收。根據(jù)客戶的不同需求生產(chǎn)出百余種冷鮮、冷凍和熟食牛肉產(chǎn)品。 |
