2017年春節(jié)即將結(jié)束，在節(jié)日前后，各大電商紛紛加碼生鮮領(lǐng)域，將新鮮食材通過(guò)冷鏈物流快速到達(dá)消費(fèi)者的餐桌上，贏得了較好口碑。如何保證海鮮、水果的新鮮度是制約生鮮網(wǎng)上銷售的重要因素。業(yè)內(nèi)人士指出，可靠且有效的冷鏈物流至關(guān)重要，生鮮電商的迅猛發(fā)展和冷鏈物流的快速崛起相輔相成。
“從來(lái)沒(méi)想過(guò)自己有朝一日能成為一個(gè)好廚師。但是，現(xiàn)在我可以輕松做滿滿一桌子好吃的，時(shí)不時(shí)請(qǐng)親朋好友來(lái)家里享用海鮮大餐。”說(shuō)起從網(wǎng)上買海鮮，她直夸方便，“一般周五下單，周六上午就能收到食材了，質(zhì)量跟從大超市買的沒(méi)差別�！�
中國(guó)電子商務(wù)和快遞業(yè)的發(fā)展有目共睹。近年來(lái)冷鏈物流的快速發(fā)展使得冰凍海鮮網(wǎng)上銷售也日趨火爆。以獐子島200克裝蒜蓉粉絲扇貝為例，僅天貓旗艦店每個(gè)月就可售出數(shù)萬(wàn)袋。獐子島集團(tuán)董事長(zhǎng)吳厚剛說(shuō)，去年“雙十一”當(dāng)天，這款產(chǎn)品線上線下共銷售10萬(wàn)袋。
作為產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、澳大利亞、韓國(guó)、日本等全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，獐子島集團(tuán)于2014年試水電商銷售。除了自有海洋牧場(chǎng)的扇貝、海參，其天貓旗艦店還銷售加拿大鮮活龍蝦、阿根廷紅蝦等全球優(yōu)質(zhì)海鮮食品和食材。
“網(wǎng)上交易只占我們?nèi)夸N售額的很小一部分，但是增長(zhǎng)非常迅速。去年網(wǎng)上銷售額較前年增長(zhǎng)了一倍�！眳呛駝傉f(shuō)，目前獐子島已與天貓、京東、順豐等平臺(tái)合作，為電商消費(fèi)者提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。
如何保證海鮮的新鮮度是制約冰凍海鮮網(wǎng)上銷售的重要因素。業(yè)內(nèi)人士指出，可靠且有效的冷鏈物流至關(guān)重要，生鮮電商的迅猛發(fā)展和冷鏈物流的快速崛起相輔相成。
“冷鏈物流的成本相對(duì)較高。但是，越來(lái)越多的中國(guó)人開(kāi)始重視生活的品質(zhì)。人們?cè)敢饣ǜ嗟腻X購(gòu)買高品質(zhì)的產(chǎn)品�！贝筮B港毅都冷鏈公司常務(wù)副總經(jīng)理吳毅剛說(shuō)。
據(jù)介紹，國(guó)內(nèi)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)近幾年飛速發(fā)展。大連港作為國(guó)內(nèi)較早開(kāi)展冷鏈物流業(yè)務(wù)的港口，面臨的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈�！澳壳按蠖鄶�(shù)國(guó)內(nèi)港口都在經(jīng)營(yíng)冷庫(kù)業(yè)務(wù)，盡管如此，市場(chǎng)潛力仍然非常巨大�！眳且銊傉f(shuō)。
為此，大連港集團(tuán)提前布局，加大硬件設(shè)施投入，促進(jìn)冷鏈物流集群發(fā)展。目前，大連港毅都冷庫(kù)一期建有4萬(wàn)噸冷庫(kù)及8萬(wàn)平方米冷藏集裝箱堆場(chǎng)，存儲(chǔ)能力達(dá)8000TEU。正在建設(shè)的二期冷藏項(xiàng)目，堆場(chǎng)儲(chǔ)存能力為3000TEU，可進(jìn)行肉類、水產(chǎn)品類、水果類的國(guó)際中轉(zhuǎn)倉(cāng)儲(chǔ)，貨物裝卸及冷藏集裝箱堆存服務(wù)。
來(lái)源：中國(guó)日?qǐng)?bào)網(wǎng)
