隨著櫻桃盛產期的到來，不少生鮮電商開始搶占市場先機，使出看家本領，像是采用航空冷鏈運輸、食品級保鮮包裝運輸等等。目前，生鮮冷鏈物流行業(yè)處于蓬勃發(fā)展期，未來將向精細化、智能化、平臺化趨勢發(fā)展。而京東物流作為行業(yè)佼佼者，早已放長線釣大魚，其整體發(fā)展態(tài)勢與未來趨勢不謀而合。
現如今，消費者對生鮮的保鮮要求程度越來越高，這就使生鮮產品在不同運輸環(huán)節(jié)中要有不同溫區(qū)保存，京東的溫層舉措就恰恰證明了生鮮物流精細化的重要性。京東物流深入布局生鮮運輸設備，在全國已經建立11個生鮮冷庫，這些冷庫的獨特之處就在于擁有深凍、冷凍、冷藏和溫控這四個溫區(qū)，能夠保障不同食品冷藏需求。不僅是冷庫，京東冷藏車同樣擁有四大溫層，在最大程度上實現生鮮產品從產地、干線、倉儲、配送全程冷鏈無縫連接。像是此次的櫻桃運輸，京東就承諾保證從原產地到消費者手上控制在48小時之內，這都是有這些先進、精細的冷鏈運輸設備才得以完成。對其它生鮮電商來說，精細化戰(zhàn)略在競爭激烈的生鮮冷鏈物流行業(yè)顯得十分重要。
智能化成各行各業(yè)大勢所趨，在生鮮物流行業(yè)無論是儲藏保鮮還是運輸配送，都少不了技術設備的支持。京東物流在智能時代背景下，借助互聯(lián)網新技術，在精細化冷庫中設立了快檢實驗室和分選加工設備，實力保障生鮮產品的優(yōu)質屬性。全程質量監(jiān)控制度作為京東物流五大舉措之一，利用智能化技術實現24小時全溫層濕度監(jiān)控，把控產品新鮮品質。智能化的運輸模式不僅能使配送更好管理，還能降低成本、提高效率，這對于燒錢的生鮮冷鏈物流行業(yè)來說無疑是一大喜訊。不久之前，京東物流還開展了“無人機、無人車、無人倉”一體化測試體系建設，不難看出京東物流正在深耕智能化領域。因此，生鮮電商要想領先市場必需具有智能化優(yōu)勢。
現如今，生鮮電商已不僅僅只局限于自身業(yè)務的發(fā)展，為第三方平臺提供配送服務已成新趨勢。像是京東物流的觸角也早已伸向平臺化，這次的櫻桃之戰(zhàn)也是與煙臺進行合作，把協(xié)同倉直接建在了分揀中心旁，在為它人創(chuàng)造盈利的同時成功率先搶占市場，實現高效率、高效益。京東冷鏈物流在之前也曾助力舟山海鮮48小時上餐桌，為蒙牛提供全程冷鏈服務，與沃爾瑪聯(lián)姻等一系列平臺化措施。由此看出，京東物流成功的從自營走向平臺化。同樣的，生鮮電商也應在滿足自身發(fā)展的基礎上像為第三方提供配送服務發(fā)展，拓寬產業(yè)鏈，實現產業(yè)高效發(fā)展。
小編結語：生鮮冷鏈物流行業(yè)發(fā)展迅速，精細化、智能化、平臺化的未來趨勢成生鮮電商發(fā)展方向。一方面，生鮮冷鏈物流的溫區(qū)逐漸走向精細化，對保鮮要求要求越來越高，生鮮電商的冷鏈設備升級在所難免。另一方面，生鮮冷鏈物流走向智能化，生鮮電商在智能化趨勢下能夠提升配送效率，并更好把握物流配送過程。最后，生鮮冷鏈物流行業(yè)從自營走向平臺化，這一趨勢有效拓寬生鮮電商產業(yè)鏈，為企業(yè)營銷指引新方向。
來源：中國食品機械設備網
